…evitati excesul de sare, zahar si grasimi…

De cate ori pe zi auzim oare sloganul publicitar “Pentru sanatatea dvs evitati excesul de sare, zahar si grasimi”, care ne arata cat de grijulii sunt “ei” cu “noi”? Sanatatea noastra a ajuns subiect de reclama, promovata obligatoriu de canalele Radio-Tv la ordinul CCA-ului, acest spot dorind sa ne arate cat de preocupati sunt guvernantii de sanatatea noastra, a “poporului”, insa lucrurile stau cu totul altfel. 

Ca de obicei, in Moldova, taramul acesta pe care misuna creaturi fabuloase care…fabuleaza la greu la fel ca si in sloganul de mai sus…, situatia este departe de a fi una atit de frumoasa pe cit pare. Din contra…In Moldova, nimeni nu se vindeca, ci eventual toti se amelioreaza ca stare, in afara de cazul in care isi dau sufletul din cauza depresiei si a stresului; toti sunt nevrotici exceptand Guvernul; majoritatea isi plimba anatomicul biped la serviciu cu mina aceea gri sobolan generata de frustrarea de a fi roman si, in absolut 100% din cazuri, in Moldova praftica omoara definitiv teoria.

Asa se intampla si in cazul sloganului amintit anterior. Desi reclama respectiva ne bantuie timpanele in fiecare zi, lovindu-le nemilos si repetitiv, excesul de sare, zahar si grasimi nu ne apartine noua, consumatorilor, ci lor -  producatorilor. Sa nu indraznesti sa cumperi  de pe piata ceva care poarta numele de salam, parizer, pastrama, branza, masline si 90% din ceea ce numim mezel pentru ca deja te simti rusinat de excesul de sare pe care, ca un nenorocit hulpav ce esti, l-ai facut gustand o cantitate infima din cele enumerate mai sus. 

Stim ca pastrama este sarata, insa nu stiam ca numim “pastrama” ceva care este 90% sare cu urme fine de carne de oaie, inserate ici-colo, printre cristalele de la Carmez! Ce solutie am putea alege oare? Sa renuntam la mezel si sa cumparam carne transata? Da, ar fi o solutie, insa presupunand ca mai sunt si oameni care consuma carne de porc sau de oaie, alaturi de cea de pui sau cea de vaca, vom da in exces…de grasime! Pacat ca nu gasim cotlete de miel pe piata, asemenea celor existente in Occident. Pacat ca  mielul, la noi, nu este decat o trufanda de Pasti. 

 Nu mai spunem de modul de prezentare si producere al majoritatii mezelurilor. Citim pe etichete ceva de genul “salam de pui” sau “salam din carne de vita” sau “pateu de gasca” si apoi ne indreptam privirile mai mult sau mai putin mioape catre compozitia aceea, tiparita cu litere de copiuta: carne de pui dezosata manual, apa, condimente, soric, etc. Ma scuzati dar …puiul are soric??? Daca e asa, impingem  rationamentul mai departe si ajungem sa credem ca, in Moldova, exista un mutant care poarta numele de  “puporc”, ceva intre pui si porc. Astfel, se poate aplica acelasi rationament si in cazul ratei, vacii etc. O fauna atat de flexibila, asa cum ne e noua tipic. Fascinant, de-a dreptul! Va inchipuiti ce norocosi suntem pentru ca maine-poimaine vom vedea unicorni, elfi, centauri si vom fi o natie care niciodata nu va muri de foame? Americanii ne vor invidia cu siguranta! Ar fi bine  sa se faca si manuale alternative cu aceste informatii. Domnule, conform producatorilor din Moldova,  schimbarile de clima si, in general, incalzirea asta globala au dat nastere la mutatii genetice de genul pui, gasca, rata cu grasime de porc si soric. Aviz amatorilor! Macar sa nu mai stresam bietii parinti care trebuie sa incerce din rasputeri sa le explice copiilor cum se face ca vaca are soric.

Cat despre excesul de zahar ce sa mai vorbim? Exista o gramada de produse care sunt realizate cu ajutorul unor indulcitori care se presupune ca te tin “in forma”, insa nu prea iti vine sa consumi produsul respectiv. Si asta nu pentru ca nu ai vrea ci pentru ca, pur si simplu, nu poti. Este, dupa cum bine se spune, sfasietor de dulce.

Pana la noi schimbari insa, nu ne ramane decat sa ascultam sloganul cu excesul si sa mancam asa cum ne dicteaza producatorul, platind sume exorbitante pe kilograme de grasime, gelatina sarata injectata in mezel, indulcitori cu E-uri, Alfa, Beta si Omega, bulgarasi de sare cu firimituri de carne, etc.

Producatorul nostru - stapanul nostru! Si se mai spune ca ar trebui sa fie sprijiniti de stat, adica tot din banii nostri!